Enveganment

新竹市北區的世界街有著素食一條街的稱號，這條街上分佈著各式各樣不同的素食餐廳。
從已經有很多家分店的井町，到小小間的日式拉麵綜也蔬食。
今天所要介紹的就是綜也蔬食的姊妹店--梵泰蔬食。
老闆娘是綜也老闆的姊姊，因為很喜歡泰式料理，於是就跑泰國學習的道地的泰國菜，回到台灣之後努力研發成蔬食的版本。
一踏進店內看到這面牆就可以感受到一點點泰國的味道。
 

店小小一間，座位不多，也不接受訂位喔!
如果想要中午去用餐建議可以提早去
不然也可以像我一樣大約一點多去，就比較不用擔心沒位子。

他們的菜單的品項一點也不華麗，只有最基本的泰式咖哩還有幾道經典的泰式名菜
對像我這樣有選擇困難的人，吃這間菜單的好處是可以不用猶豫這麼久，也可以很快的全部吃過一遍(哈哈

價格相較於一般泰式蔬食料理平易近人非常多。

除了泰式奶茶之外，其餘全品項皆為純素。

從座位區可以看到廚房忙碌主菜的樣子，感覺就好像在家中吃飯一樣

這次點的是辣椰奶紅咖哩，為三根辣椒的辣度。
千千萬萬不要小看這個辣度標示，
我知道有些餐廳寫非常辣但是其實一點都不辣，
但這裡不一樣，是真的很辣。
不過辣中還是帶有一點點咖裡的香氣
不會完全只有辣味而已，喜歡吃辣的朋友歡迎挑戰!

這倒是我個人認為吃過最好吃最划算的涼拌木瓜，
一般外面賣的涼拌木瓜很貴，但同樣的價格在這裡可以吃到滿滿一大盤的涼拌木瓜，
跟那道紅咖哩一樣，這個木瓜絲也是 辣 辣 辣。
又好吃到讓人一口接著一口。
他們的泰國米採一人30元吃到飽，
真很划算又不會怕吃不夠
畢竟吃這種泰式或者是印度咖哩就是很下飯
如果飯只能吃一碗的話真的很不過癮，您說是不是啊?
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店家名稱: 梵泰蔬食
地址: 30042新竹市北區300台灣新竹市北區世界街138號
電話 : 03 523 3559 ​​​​​​
營業時間: